GENULACTA каррагинан тип NM-300 – это каррагинан, стандартизованный сахарозой.
Область применения:
- Нейтральные напитки на основе коровьего молока
- Шоколадное молоко
- Ароматизированные молочные напитки
- Сгущеное молоко
- Рекомбинированное молоко
- Молочные десерты, в том числе на основе творога
Свойства:
- Предотвращают выпадение осадка и отстаивание жира при производстве концентрированных молочных продуктов.
- Стабилизирующий агент для нейтральных напитков на основе коровьего молока
- Однородность суспензии частиц какао и кальция
- Предотвращение сепарации.
Типовые нормы внесения: 0,02 — 0,03 %
По вопросам приобретения GENULACTA каррагинан тип NM-300 и получения подробной консультации по свойствам продукции, условиям поставки и заключению договора просим Вас обратиться к менеджерам.